Milchpulver, die Alternative zu Milch
Wenn der Ruf voraus eilt
Milchpulver hat einen zweifelhaften Ruf. In der Vergangenheit oftmals verwechselt mit Kaffeeweißer, ist das Milchpulver heutzutage qualitativ gleichwertig zu haltbarer Milch. Darüber hinaus bringt Milchpulver im Unternehmensalltag einige Vorteile mit sich.
Insbesondere bei Kaffeevollautomaten im B2B-Bereich kommen immer mehr Geräte mit Milchpulver in den Einsatz. Milchpulver oder auch Trockenmilch besteht aus Milch, der 80% des Wassers durch Erhitzen entzogen wurde. Dadurch entsprechen einem Kilo Milchpulver in etwa 10 Litern Milch.
Damit Kaffeespezialitäten, wie beispielsweise Cappuccino und Latte Macchiato, besonders cremig werden und der Schaum stabil bleibt, verwenden wir für die Herstellung unseres Pulvers ausschließlich Milch, keine pflanzlichen Fette.
Das besondere an unserem "Topping" ist darüber hinaus, dass es nicht viel Zucker enthält. Das wirkt sich positiv auf den Geschmack aus.
Die Vorteile
Milchpulver hat gegenüber herkömmlicher Milch einige Vorteile:
- Lange haltbar
- Bei Raumtemperatur zu lagern
- Nimmt nicht viel Platz ein
- Kostengünstiger
- Geringerer Reinigungsaufwand der Kaffeemaschine
Unser Service-Techniker und ausgebildeter Barista Massimo Piccone bestätigt: "Der Geschmack des Milchpulvers ist ausgezeichnet, vergleichbar mit hochwertiger haltbarer Milch. Bei Zugabe von Wasser kann Milchpulver sogar in einer Siebträgermaschine manuell aufgeschäumt werden. Damit begeistert das Topping mit Barista-Qualität."
più Milch-Mix
più Milch-Mix gibt es in zwei verschiedenen Sorten - normal oder laktosefrei. Erhältlich ist es in unserem Online-Shop. Milch-Mix eignet sich für alle Instant-Kaffeevollautomaten.
Was ist der Unterschied zu Kaffeeweißer?
Milchpulver sollte nicht mit Kaffeeweißer verwechselt werden. Im Gegensatz zu Magermilchpulver besteht Kaffeeweißer ausschließlich aus pflanzlichen Fetten. Ziel bei Kaffeeweißer ist es, die Optik von (aufgeschäumter) Milch zu imitieren. Der vollmundige Geschmack kann jedoch nur mit Milchpulver erzielt werden.
Überzeuge Dich von dem Geschmackserlebnis und bestelle online. Alternativ kannst Du gerne auch eine Geschmacksverkostung mit unseren Barista-Profis vereinbaren.
