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Cremig und vollmundig: Die perfekte Kaffee Crema zubereiten
Eine perfekte Kaffee Crema ist das Zeichen eines qualitativ hochwertigen Espressos und entsteht durch eine Emulsion beim pressurisierten Brühvorgang, wobei die richtige Balance von Druck, Temperatur und Mahlgrad entscheidend ist. Die Crema verstärkt nicht nur den Geschmack des Kaffees, sondern schützt auch dessen Aromen vor Oxidation und trägt zu einem intensiveren Geschmackserlebnis bei.
