Unsere neue zertifizierte Barista - Marketing Managerin Lea

Glückwunsch zur bestandenen Prüfung

Unsere Marketing Managerin Lea hat nach zwei Tagen Intensivworkshop, dem Absolvieren der praktischen & theoretischen Prüfung die offizielle Prüfung zum SCA zertifizierten Barista in St. Gallen bestanden. Wir gratulieren!

Die Kunst der perfekten Kaffeezubereitung ist anspruchsvoll. Die Prüfung zum SCA (Specialty Coffee Association) zertifizierten Barista ist daher ein wichtiger Meilenstein für Kaffee-Profis, die ihre Fähigkeiten und Kenntnisse im Bereich des Kaffeeservices auf ein höheres Niveau bringen möchten. Dabei stellt sie sicher, dass dieser ein hohes Maß an Fachwissen und Fertigkeiten besitzen. So  um außergewöhnlichen Kaffee zuzubereiten.

Kaffee erfordert Hingabe, Engagement und Leidenschaft, die wir gerne an unsere Kunden und Gäste weitergeben.

Der Weg zum Barista

Lea hat viel Zeit & Energie investiert und es hat sich wirklich gelohnt. Unser Team hat sie hierbei tatkräftig unterstützt. In einer internen Schulung hat ihr unser Bachelor Massimo die Grundlagen von Latte Art und Kaffee-Herkunft vermittelt.

Das Barista-Handwerk erfordert allerdings viel Geduld & Übung. Wir wollen also nicht darüber reden, wie viel Milch im Abfluss landete, bis das Ergebnis in der Tasse schlussendlich ausgezeichnet war.

Wir freuen uns, dass Lea ab sofort nun die zweigruppige Siebträgermaschine im Büro bedient und uns alle täglich mit leckeren Kaffeespezialitäten von più caffè verwöhnt. Wir anderen lehnen uns dann also zurück.

Schließlich macht erst noch mehr Übung den Meister. 😉